Association blé/légumineuses : l’importance des variétés et des espèces - VetAgro Sup Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2018

Association blé/légumineuses : l’importance des variétés et des espèces

R. Kedjem
  • Fonction : Auteur
V. Rouillon
  • Fonction : Auteur
C. Gouttebel
  • Fonction : Auteur

Résumé

L’association blé/légumineuses est une innovation agronomique proposée pour les systèmes grandes cultures conventionnels céréaliers afin de réduire les intrants chimiques de synthèse (fertilisants azotés et pesticides) tout en optimisant le rendement et la qualité. Dans l’association, les légumineuses peuvent intervenir en plantes compagnes apportant des services agroécologiques au système céréalier ou être une culture de rente au côté des céréales. La recherche d’une coadaptation des espèces de l’association au système de culture est véritablement un enjeu pour la recherche variétale. Dans le cadre de ce projet, l’association a été étudiée entre plante de rente (blé de panification) et plante compagne (trèfles blancs et violets et lentilles) afin de limiter les adventices et valoriser l’azote du système. Au cours du temps, la sélection du blé en France a concerné différents critères tels que le rendement en grains, le taux de protéines des grains, les critères technologiques (test de panification…) et commerciales (poids spécifique) et la tolérance aux bio agresseurs. A travers ce projet, il a été caractérisé la biomasse et le rendement de quatre variétés de blé en culture pure et en culture associée avec des légumineuses. Ces variétés, issues de trois décennies de sélection (1990, 2000, 2010) sont utilisées en mode biologique (Renan, Skerzo, Hendrix) et en mode conventionnel (Apache). Il ressort que les variétés de blé exploiteraient différemment les légumineuses en place. Ainsi, les biomasses du blé à floraison et à maturité peuvent être améliorées de plus de 10% particulièrement chez Skerzo avec les légumineuses ou au contraire réduites par le mélange des trois légumineuses. Des interactions variété/légumineuses existent. Trois typologies de variétés ont été proposées, celles valorisant l’azote des fertilisants, celles valorisant l’azote de l’association et celles valorisant les deux. La productivité du peuplement de blé varie selon l’association variété Blé/légumineuse s’expliquant d’une part par des caractéristiques écophysiologiques du blé notamment la plasticité des surfaces foliaires des variétés de blé, le port des feuilles, la hauteur des tiges, la présence de barbes et la stratégie de construction du rendement. D’autre part, il a été observé une variabilité du système en association apportée par l’hétérogénéité du couvert de légumineuses dans l’espace et le temps. Les légumineuses sont aussi impactées par les épisodes climatiques extrêmes (sécheresse notamment) mais apportent une certaine résilience au système.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04682244 , version 1 (30-08-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04682244 , version 1

Citer

Agnès Piquet, R. Kedjem, V. Rouillon, C. Gouttebel. Association blé/légumineuses : l’importance des variétés et des espèces. Colloque RFL. Rencontres Francophones Légumineuses, Oct 2018, Toulouse, France. ⟨hal-04682244⟩
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